Morgen spreek ik af met enkele klasgenoten voor een groepswerk. Ik ging voor de lunch zorgen, maar daar hoort natuurlijk ook een dessertje bij, vandaar deze ganache taart. Ik heb dit keer de couverture chocolat gebruikt en het verschil merk je wel! de ganache liep mooi en gelijk af en er zijn bijna geen bobbels meer in! Een aanrader dus!! Hij is gevuld met slagroom met chocolade vlokken en verse aardbeien.

Van een schoontante (als je dat zo zegt?) heb ik couverture chocolade uit Duitsland gekregen. Hij is daar zeer voordelig qua prijs, nu nog hopen dat de kwaliteit meevalt... Eigenlijk wou ik gewoon mijn zelfgemaakte lichtdoos uittesten. Vandaar deze post en de foto..