Morgen spreek ik af met enkele klasgenoten voor een groepswerk. Ik ging voor de lunch zorgen, maar daar hoort natuurlijk ook een dessertje bij, vandaar deze ganache taart. Ik heb dit keer de couverture chocolat gebruikt en het verschil merk je wel! de ganache liep mooi en gelijk af en er zijn bijna geen bobbels meer in! Een aanrader dus!! Hij is gevuld met slagroom met chocolade vlokken en verse aardbeien.
Hoi Stijn,
BeantwoordenVerwijderenDeze ziet er prachtig uit! Was benieuwd hoe je zoiets maakt? Lijkt me namelijk super moeilijk.. Zou het graag willen leren.. Grtjes